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学校食堂 你我共管——我校开展食堂安全联合检查
发布日期:2015-09-29 08:15:00

        为确保学校的食品安全,9月22日我校工会牵头总务科、团委联合对学校食堂进行了例行检查。
        今年7月澳门银河国际食堂被上海市学校后勤协会中职部评为首届“六T”达标学校,借此良机在工会主席柳海英老师带领下,联合总务科、团委师生一行六人对学校食堂进行了观摩、检查。师生代表们对这次活动很重视,早上7时40分就来到了食堂,在食堂张师傅一路带领介绍下对食堂的食品原料、物品进出记录、物品三证、食品留样记录、食品加工操作顺序、环境、餐具消毒、防蚊、防蝇、防鼠、生熟食品归类、荤素菜分类加工等进行认真的查看、检查。张师傅还向师生们介绍:学校食堂自从落实“六T”管理以来,工作规范、管理机构建全、管理职责到位、原料质量合格、预防措施到位,资料建设齐全,操作员工人人持证上岗,确保了全校师生的食品安全。
        这次观摩检查活动,加深了师生对食品安全认识的重要性,充分肯定了食堂工作人员作出辛勤劳动,通过这次活动也使师生代表们初步了解食堂操作的流程,对促进学校食堂工作开展的规范化、提升学校师生共同参与食堂管理工作具有现实意义。


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